为进一步强化校园食品安全管理，切实保障师生饮食健康，2月21日上午，太仓市镇洋小学在博雅校区召开两校区食堂食材供应商座谈会。张友峰副校长、总务处成员及五家供应商代表齐聚一堂，围绕食材安全、配送规范、问题整改等议题展开深入交流，共同为校园食品安全筑牢防线。
一、严控流程，夯实安全根基
会议伊始，校方对食材配送全流程提出明确要求：博雅校区食材需于每日6:20前送达（6:30验菜），城北校区则需在7:10前完成配送（7:15验菜）。 供应商须全程参与验菜、过磅等环节，确保责任到人、流程透明。
针对食材品质，校方强调“索证索票”制度全覆盖：肉类需提供动物检疫合格证及肉品品质检验证；蔬果类须附农药残留检测报告，从源头杜绝隐患。此外，若发现食材质量问题，供应商须在1小时内完成更换，保障午餐供应不受影响。
二、直面问题，精准施策整改
会上，校方对近期食材配送中的问题逐一反馈，并与供应商共商解决方案。针对土豆、冬瓜等不易辨识品质的菜品，双方协定在验菜环节实施“每包切开抽检”制度，强化细节把控。对于易腐水果（如香蕉），从配送环节进行优化，额外提供备用水果，确保问题食材可及时更换，以保证师生当日水果的正常供应。对各类食材，双方赞同在从源头选品上精细化处理，供应商承诺严格把控食材成熟度，如圣女果口感；加强分拣，如剔除品质不佳的食材，挑选个头大小均匀的水果。
通过问题反馈与整改建议，校方与供应商进一步厘清权责，明确“1小时内更换问题食材”、“全程参与验菜”等硬性要求。引入抽检、备货等针对性措施，提升验菜效率和问题应对能力，减少食材浪费与安全风险。
三、携手共进，守护健康未来
张友峰副校长在总结中强调，食品安全是校园工作的生命线，供应商须严守品质红线，校方也将强化验菜监督，确保每一份食材“来源可溯、质量可信”。同时，他呼吁建立常态化沟通机制，通过高效协作，为师生提供更健康、更美味的餐食。
此次座谈会进一步明确了校方与供应商的责任边界，为校园食品安全管理注入新动能。未来，太仓市镇洋小学将持续以“零容忍”态度严控食材品质，以“零风险”目标守护师生健康，让家长放心、让社会满意！
严把关口，方能安心入口；携手同行，必能共筑安全！
